Главная страница
О школе
Партнеры
Услуги
Преподаватели
Курсы поваров

Кулинарные курсы и рецепты
Форум
Расписание
Фото и видео

Тайны подготовки мяса к жарке, соблюдение температурных режимов процесса готовки, как определять сочность мяса на ощупь в момент приготовления.

Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, оно содержит белок, близкий по химическому составу к белкам человеческого тела. Белки мяса обеспечивают наш организм восемью незаменимыми аминокислотами, которые сам он не синтезирует, но которые необходимы для выполнения нашим организмом важнейших функций, включая рост клеток, а также их поддержание и восстановление.

Кроме всего мясо это продукт, обладающий прекрасными кулинарными качествами, из которого можно приготовить множество вкуснейших блюд.Этот курс разработан для любителей, баловать себя любимого мясными блюдами каждый день.

Вы будете работать с лучшим шеф-поваром нашего города по приготовлению мяса. Тайны подготовки мяса к жаренью, соблюдение температурных режимов процесса готовки, как определять сочность мяса на ощупь в момент приготовления, дадут вам возможность удивить и самого себя и достойно поразить воображение ваших родных и близких.

После этого курса вам станут понятны и подвластны многие рецепты мясных блюд. В конце каждого занятия дается ещё один рецепт приготовления блюда. В домашних условиях вы можете приготовить по рецепту и на следующем занятии поделиться со всеми полученным опытом и удовольствием.